אסף אלקנה גרניט (נולד ב-20 באוגוסט 1978) הוא שף, מסעדן ומנחה טלוויזיה ישראלי. ב-2009 הקים את מסעדת "מחניודה" יחד עם שותפיו אורי נבון ויוסי אלעד (פרש) ומבעלי המסעדות "פאלומר" ו"ברברי" שבלונדון, בנוסף עם מסעדת "בלאגן" שבפריז. לשעבר מבעלי מסעדת "מונא". בנוסף מבעלי "הסדנא", "טלביה", "יודל'ה" ובר יין בירושלים.
ב-2014 הוכרזה מסעדתו "פאלומר" שבלונדון כמסעדה הטובה ביותר בעיר. בקיץ 2016 הגיעה מסעדת "הברברי", בה הוא שותף, למקום השלישי מתוך מאה המסעדות הטובות ביותר בלונדון ובקיץ 2018 הגיעה למקום הראשון .
== ביוגרפיה ==
גרניט נולד בשכונת רסקו שבירושלים להורים ילידי הארץ ממוצא פולני וגרמני, שעברתו את שם משפחתם...